Adella

法式橙酒鳳梨酥禮盒

挑戰瘋狂的酸甜味蕾!

小鳳橙,是個美麗的意外。
很多吃過的人說:跟別家的很不一樣,
一開始只是想...把心中那份感恩送給朋友家人。

冬瓜餡炒出來的叫做  冬瓜酥,
金鑽鳳梨煮出來的可能要叫  過甜的鳳梨酥,
於是嘗試了1次、5次、10次...配方比例測來量去,
最後:用1斤台灣土鳳梨做出6顆小鳳橙。

土鳳梨很嬌小,但去除纖維的心和刺刺的鳳眼,是必要的。
蔗香濃的二砂,用褐色的甜迷住了土鳳梨的酸,
不要忘了...一瓣瓣剝下的柳橙果肉,
和鳳梨二砂交織出三重奏。

手工熬煮,堅持到焦糖化的關鍵一秒,
不能停,會燒焦,
真希望有黑豹國度的汎合金 Vibranium,
成為無敵手臂,永不酸累。

最後的最後,撒入君度橙酒,撲面的醉人氣息,
依舊不能停止攪動...

亮橘帶有嚼勁的鳳橙餡,
以法國奶油製作的酥酥餅皮圍住,
成為那一份心中的感恩。
 

適搭 / 蜜嬋紅茶,輕焙黑咖啡,香草冰淇淋 (大推!!)
成分/ 內餡為新鮮鳳梨+柳橙+君度橙酒熬煮成的;餅皮是法國奶油、日本麵粉、雞蛋和日本阿波和三盆糖烤出來的
尺寸/ 8塊裝禮盒
賞味/ 陰涼乾燥常溫保存15天 (冷凍保存30天,享用前可以用烤箱回烤一下~)
運送/ 常溫宅配  

(註:佳節期間,無法指定到貨時間,敬請見諒!如有特殊需求,請聯絡樂茶兒,我們竭誠為您服務 ^0^)

左:小鳳橙8塊剛剛好,還附贈精美手繪禮盒與提袋喔~
中:Q彈香醇的內餡很厲害,果酒香氣會在舌頭上爆發!
右:花上好幾小時熬煮的橙酒果餡與法式手工餅皮,是小鳳橙的雙核心。

商品價格:420 NT
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